Kako integracija eksternog tima može unaprediti rezultate na terenu: primer Jaffa i Brand Care saradnje

Da li ste znali da svake sekunde u Jaffinoj fabrici nastane jedan Jaffa keks?

Jaffa je jedan od onih brendova koji ne treba posebno predstavljati. Generacijama unazad, njihovi proizvodi nisu samo deo svakodnevne potrošnje, već deo uspomena. Od male fabrike u Crvenki, osnovane 1975. godine, do kompanije čiji proizvodi danas stižu na tržišta širom sveta, Jaffa je izgradila sistem koji počiva na kvalitetu, kontinuitetu i razumevanju potrošača.

Međutim, kao i kod svakog velikog FMCG sistema, izazov ne prestaje u proizvodnji. On počinje tamo gde se donosi odluka o kupovini: na polici.

Početak saradnje: testiranje modela na ograničenom broju objekata

Prvog dana proizvodnje, u Jaffa fabriku je došlo svega 56 radnika. Danas, više od 500 ljudi svakodnevno učestvuje u stvaranju proizvoda koji su deo svakodnevnih navika potrošača širom sveta. I upravo taj rast donosi novu vrstu izazova. Što je sistem veći, to je operativa kompleksnija. Zato čak i veliki i razvijeni sistemi poput Jaffe traže načine da dodatno unaprede egzekuciju na terenu.

Početkom 2019. godine, Jaffa započinje saradnju sa Brand Care timom u oblasti field marketing-a.

Prva faza bila je jasno definisana i kontrolisana:

• manji broj objekata u modern trade kanalu,
• fokus na merchandising operacije,
• praćenje OOS stanja (na polici i u magacinu),
• i implementacija planograma kao standarda izlaganja.

Ovaj pristup omogućio je da se model testira u realnim uslovima, bez velikih operativnih rizika.

Ključ uspeha: znanje koje se prenosi na teren

Jedan od najvažnijih elemenata ove saradnje bila je obuka. Brand Care tim nije samo preuzeo zadatke, već je prošao kroz detaljan proces razumevanja: kako se formiraju kategorije, kako se proizvodi pozicioniraju i kako potrošač donosi odluke u prodajnom prostoru.

Znanje Jaffa tima imalo je ključnu ulogu u ovom procesu. Razumevanje kretanja potrošača kroz različite formate objekata, logike impulsivne kupovine i važnosti sekundarnih pozicija omogućilo je da se merchandising ne posmatra kao operativni zadatak već kao alat za povećanje prodaje.

Integracija timova: kada eksterni tim postaje deo sistema

Nakon inicijalne faze i pozitivnih rezultata, saradnja između Jaffe i Brand Care-a se proširuje.

Ono što je počelo kao pilot projekat, prerasta u model u kojem timovi funkcionišu sinhronizovano, informacije se razmenjuju kontinuirano, a ciljevi postaju zajednički.

Eksterni tim više nije „podrška sa strane“, već integrisani deo operativnog sistema na terenu

Fokus na rezultate: šta se konkretno unapređuje

Kako je saradnja rasla, fokus se pomera sa implementacije na optimizaciju.

Ključne oblasti unapređenja bile su:

• doslednija primena standarda izlaganja,
• smanjenje OOS situacija u prodajnim objektima,
• bolja kontrola zaliha i rotacije proizvoda,
• i praćenje cena – kako sopstvenih, tako i konkurentskih.

Kroz redovno praćenje performansi i evaluaciju rada na terenu, sistem je postajao sve precizniji.

Rezultat: merljivi pomaci u performansama i prodaji

Kontinuirana evaluacija i rad na unapređenju doveli su do jasnih rezultata:

• poboljšana konzistentnost na policama,
• bolja dostupnost proizvoda,
• i vidljiv rast prodajnih performansi.

Ono što je posebno važno jeste da rezultati nisu došli kao posledica pojedinačne akcije, već kao rezultat sistemskog rada i integracije timova.

Saradnja između Jaffe i Brand Care-a pokazuje jednu važnu stvar: outsourcing ne mora da znači „izdvajanje funkcije“ i može da znači integraciju znanja, resursa i ciljeva Kada eksterni tim razume brend, tržište i potrošača, on prestaje da bude eksterni. Postaje deo sistema koji donosi rezultate.

Zaključak: integracija kao sledeći korak u razvoju field marketinga

U savremenom retail okruženju, granica između internog i eksternog tima sve više se briše. Ono što pravi razliku nije struktura, već način saradnje. Jaffa je kroz ovu saradnju pokazala kako se može zadržati kontrola nad brendom, uz to unaprediti operativa na terenu, i ostvariti konkretan rast kroz partnerstvo. Jer na kraju, nije pitanje ko radi posao, već kako se posao radi.