Outsourcing tim za bolji fokus

Dijamant je jedan od najprepoznatljivijih prehrambenih brendova u Srbiji. Njegovi proizvodi nalaze se u gotovo svakoj kuhinji, od jestivih ulja, margarina i biljnih masti, do majoneza i delikatesnih proizvoda koji su deo svakodnevne pripreme hrane. Međutim, kod brendova sa širokim asortimanom i velikom distribucijom, izazov nije samo u tome da proizvod stigne do prodavnice. Pravi izazov počinje upravo tamo gde kupac donosi odluku, a to je ispred police.

Da bi proizvod završio u korpi, mora biti dostupan, pravilno izložen, cenovno jasno označen i postavljen u skladu sa planogramom. U kategorijama svakodnevne potrošnje, gde kupac često bira brzo i bez mnogo zadržavanja, i najmanji propust može značiti izgubljenu prodaju. Zato je za velike brendove važno da imaju stalnu kontrolu nad onim što se dešava na terenu. Dijamant je svoje proizvode poverio Brand Care timu kako bi obezbedio kontinuiran fokus u maloprodajnim objektima i sigurniji put proizvoda do krajnjeg potrošača.

Dijamant kao brend koji je deo svakodnevne potrošnje

Kompanija Dijamant AD najveći je proizvođač jestivih ulja u Srbiji i jedan od vodećih proizvođača margarina, biljnih masti, majoneza i delikatesnih proizvoda na bazi majoneza. Pored proizvoda namenjenih širokoj potrošnji, Dijamant proizvodi i sirovine za druge prehrambene industrije, uključujući konditorsku industriju i pekarstvo.

To znači da Dijamant nije samo brend koji se povremeno kupuje, već brend koji je duboko prisutan u svakodnevnim navikama potrošača. Njegovi proizvodi koriste se u pripremi obroka, u domaćinstvima, restoranima, pekarama i prehrambenoj proizvodnji.

Upravo zbog toga njegovo prisustvo u maloprodaji mora biti stabilno i dobro organizovano. Kategorije poput ulja, margarina, majoneza i delikatesnih proizvoda imaju visoku frekvenciju kupovine, ali i snažnu konkurenciju. Kupac često dolazi sa jasnom namerom, ali ako proizvod nije dostupan ili dovoljno vidljiv, odluka se lako menja.

U takvom okruženju dostupnost i vidljivost nisu dodatna vrednost, već osnovni uslov prodaje.

Zašto je Dijamantu potrebna terenska podrška

Kada brend ima širok portfolio proizvoda, veliki broj prodajnih mesta i različite kategorije, održavanje standarda izlaganja postaje ozbiljan operativni zadatak. Na polici se svakodnevno dešavaju promene: proizvodi se rasprodaju, pozicije se pomeraju i akcijske cene se menjaju. Uz to sekundarne pozicije zahtevaju dopunu, a konkurencija se bori za isti prostor.

Zato je za Dijamant važno da na terenu postoji tim koji će redovno pratiti stanje i reagovati na vreme.

Brand Care tim vodi računa o tome da proizvodi budu:

• dostupni kupcima,
• izloženi prema definisanim planogramima,
• pravilno raspoređeni na redovnim i sekundarnim pozicijama,
• sa tačno istaknutim cenama,
• i spremni za kupovinu u svakom trenutku.

Na taj način Dijamant dobija kontinuitet prisustva na polici, a kupac lakše pronalazi proizvode koje već poznaje i koristi.

Šta Brand Care konkretno radi na terenu

Uloga Brand Care tima nije samo da dopuni robu. Naš zadatak je da svakodnevno održavamo standarde brenda u realnim uslovima maloprodaje. To znači da merchandiseri prilikom posete objektima proveravaju planograme, redovne i sekundarne pozicije, dostupnost proizvoda, stanje zaliha u magacinu, cene, kratke rokove i eventualne OOS situacije.

Posebno je važno što se proizvodi postavljaju u skladu sa standardima izlaganja i FIFO principom, kako bi rotacija robe bila pravilna, a police uredne i funkcionalne.

Ukoliko se na terenu pojavi problem kao što je nemogućnost primene planograma, nedostatak cene, problem sa sekundarnom pozicijom ili OOS situacija Brand Care tim to evidentira i prijavljuje, kako bi se reakcija desila što pre.

Dnevni uvid u stanje na terenu

Jedna od najvećih vrednosti saradnje sa terenskim timom jeste transparentnost. Kada brend ima širok asortiman i proizvode prisutne u velikom broju objekata, važno je da ima jasnu sliku o tome šta se zaista dešava na polici i to ne povremeno, već svakog dana.

Dijamant na dnevnom nivou dobija izveštaje koji pružaju uvid u aktivnosti Brand Care tima na terenu. Ti izveštaji ne služe samo kao potvrda da je poseta obavljena, već kao konkretan alat za praćenje stanja u maloprodaji.

Kroz njih se vidi kako izgledaju redovne i sekundarne pozicije, da li su proizvodi dostupni, da li postoje prazna mesta na polici, da li su cene pravilno istaknute i da li je potrebno dodatno reagovati u određenom objektu. Fotografije pre i posle posete daju dodatnu sigurnost, jer jasno pokazuju šta je zatečeno na terenu i šta je urađeno tokom obilaska.

Na taj način stanje u objektima nije pretpostavka, već proverena informacija sa terena. To je posebno važno u situacijama kada se akcijske cene menjaju, kada je povećana potražnja za određenim proizvodima ili kada se sekundarne pozicije brzo prazne.

Dnevni uvid omogućava bržu komunikaciju između timova, efikasnije rešavanje izazova i bolju kontrolu nad celokupnim nastupom proizvoda u maloprodaji. Umesto da se problem otkrije tek kroz pad prodaje ili naknadnu analizu, on se može uočiti i rešiti mnogo ranije.

Za brendove poput Dijamanta, koji imaju veliki broj proizvoda i snažno prisustvo u maloprodaji, ovakav sistem izveštavanja znači veću sigurnost, bolju organizaciju i jasniju kontrolu nad time kako se proizvodi predstavljaju krajnjem potrošaču.

Zašto je fokus na polici ključan za brendove svakodnevne potrošnje

Kod proizvoda koji se često kupuju, kupac ima naviku. On zna koji proizvod koristi, gde ga obično nalazi i koliko mu je vremena potrebno da ga ubaci u korpu. Međutim, ta navika nije nepromenljiva.

U kategorijama svakodnevne potrošnje, kao što su ulja, margarini, majonezi i delikatesni proizvodi, odluke se često donose brzo. Kupac najčešće ne želi da gubi vreme tražeći proizvod po polici, proveravajući da li je na drugoj poziciji ili pitajući osoblje da li ga ima u magacinu.

Ako proizvod koji inače kupuje nije dostupan, nije dovoljno vidljiv ili nema jasno istaknutu cenu, veoma je velika šansa da će posegnuti za alternativom. A kada se to ponovi nekoliko puta, ono što je nekada bila navika lako može postati nova navika, samo sa konkurentskim proizvodom.

Zato stalno prisustvo na polici nije važno samo za trenutnu prodaju. Ono čuva odnos koji brend već ima sa potrošačem. Svaka uredna polica, svaka dopunjena pozicija i svaka tačno istaknuta cena pomažu da kupac bez prepreka nastavi da bira proizvod koji već poznaje.

Za brendove poput Dijamanta, koji su deo svakodnevne kupovine, to je posebno važno. Njihovi proizvodi nisu impulsna kupovina koja se desi jednom. Oni su deo rutine domaćinstva, pripreme obroka i svakodnevnih potreba. Upravo zato dostupnost i vidljivost moraju biti konstantne.

Brand Care tim pomaže da se ta veza između brenda i kupca održi kroz svakodnevnu kontrolu, dopunu, pravilno izlaganje i brzo reagovanje na probleme. Na taj način se smanjuje rizik od praznih pozicija, pogrešnog izlaganja ili izgubljene prodaje, a proizvod ostaje tamo gde treba da bude na polici, pred kupcem, spreman za kupovinu.

Zaključak: kada je proizvod deo svakodnevice, mora biti dostupan svakog dana

Saradnja između Dijamanta i Brand Care tima pokazuje koliko je terenska podrška važna za brendove sa širokom distribucijom i velikim asortimanom. Kvalitet proizvoda, prepoznatljivost brenda i dobra distribucija predstavljaju osnovu. Ali ono što se dešava na polici često odlučuje da li će kupac proizvod zaista staviti u korpu.

Kroz redovne obilaske, kontrolu planograma, dostupnosti, cena i sekundarnih pozicija, naš tim obezbeđuje da proizvodi budu predstavljeni onako kako brend zaslužuje, a kupac očekuje.